CURSOS OFERECIDOS

EVENTO	INFORMAÇÕES COMPLEMENTARES
Curso Básico (PRESENCIAL OU ONLINE)	Carga horária 40 horas – Curso teórico e prático apostilado destinado a apicultores e iniciantes,  utilizando o Apiário Escola flaviá. Ministrado pelo Prof. Marcos Antonio Marques
Administração e Gerenciamento da Empresa Apícola ( CURSOS OFERECIDOS EVENTO INFORMAÇÕES COMPLEMENTARES Curso Básico (PRESENCIAL) Carga horária 16 horas – Curso teórico e prático apostilado destinado a apicultores e iniciantes,  utilizando o Apiário Escola do CEA-UNITAU. Ministrado pela Profa. Dra. Lídia Barreto e equipe Administração e Gerenciamento da Empresa Apícola (PRESENCIAL) Carga horária 8hs – Curso teórico e prático apostilado, destinado a apicultores e a iniciantes, custo para implantação de  apiários, custo de produção e ponto de equilíbrio na produção. Ministrado pelo Prof. Ms.  Luiz Eugênio V. Pasin Administração e Gerenciamento da Empresa Apícola Carga horária 16 horas – Curso ministrado via Internet.  Apostilado por mídia eletrônica, rico em planilhas, com sessões de bate-papo para troca de experiências. Ministrado pelo Prof. Ms.  Luiz Eugênio V. Pasin Produção e Beneficiamento de Pólen Apícola (Sistema EAD) Carga horária 16 horas – Curso ministrado via Internet.É apostilado por mídia eletrônica, rico em imagens, com sessões de bate-papo para troca de experiências. Ministrado pela Profa. Dra. Lídia Barreto e equipe Produção e Beneficiamento de Pólen Apícola Carga horária 16 horas – Curso é teórico e pratico, utilizando o Apiário–escola do CEA-UNITAU. O curso conta com produtores experientes para troca de informações. Ministrado pela Profa. Dra. Lídia Barreto e equipe )	Carga horária 40hs – Curso teórico e prático apostilado, destinado a apicultores e a iniciantes, custo para implantação de  apiários, custo de produção e ponto de equilíbrio na produção. Ministrado pelo Prof. Ms.  Luiz Eugênio V. Pasin
Administração e Gerenciamento da Empresa Apícola	Carga horária 16 horas – Curso ministrado via Internet.  Apostilado por mídia eletrônica, rico em planilhas, com sessões de bate-papo para troca de experiências. Ministrado pelo Prof. Ms.  Luiz Eugênio V. Pasin
Produção e Beneficiamento de Pólen Apícola (Sistema EAD)	Carga horária 16 horas – Curso ministrado via Internet.É apostilado por mídia eletrônica, rico em imagens, com sessões de bate-papo para troca de experiências. Ministrado pela Profa. Dra. Lídia Barreto e equipe
Produção e Beneficiamento de Pólen Apícola	Carga horária 16 horas – Curso é teórico e pratico, utilizando o Apiário–escola do CEA-UNITAU. O curso conta com produtores experientes para troca de informações. Ministrado pela Profa. Dra. Lídia Barreto e equipe

Abelha é a denominação comum de vários insetos pertencentes à ordem Hymenoptera, da superfamília Apoidea, subgrupo Anthophila, aparentados das vespas e formigas. O representante mais conhecido é a Apis mellifera, oriunda do Velho Mundo, criada em larga escala para a produção de mel, cera e própolis.
As espécies de abelhas nativas das Américas (Novo Mundo) não possuem ferrão. A maioria destas pertence à tribo Meliponini.

Biologia da ''Apis mellifera''

Os indivíduos adultos se alimentam geralmente de néctar e são os mais importantes agentes de polinização. As abelhas polinizam flores de cores monótonas, escuras e pardacentas (todos os tipos de flores).
Uma abelha visita dez flores por minuto em busca de pólen e do néctar. Ela faz, em média, quarenta voos diários, tocando em 40 mil flores. Com a língua, as abelhas recolhem o néctar do fundo de cada flor e guardam-no numa bolsa localizada na garganta. Depois voltam à colmeia e o néctar vai passando de abelha em abelha. Desse modo a água que ele contém se evapora, ele engrossa e se transforma em mel. A maioria das abelhas transporta uma carga eletrostática, que ajuda-as na aderência ao pólen.

A abelha-europeia (Apis mellifera) é uma abelha social, de origem europeia, cujas operárias medem de 12 mm a 13 mm de comprimento e apresentam pêlos do tórax mais escuros.
Introduzida no Brasil em 1839, para suprir apiários na produção de mel e cera. Também é chamada de abelha-alemã, abelha-comum, abelha-da-europa, abelha-de-mel, abelha-doméstica, abelha-do-reino, abelha-escura, abelha-europa, abelha-preta e oropa.
Mel, pólen, própolis e um exemplo de organização social é o que as abelhas generosamente oferecem ao homem.
A abelha comum ocidental, a Apis mellifera, é originária da Ásia e da Europa e foi introduzida na América por ingleses e espanhóis. Vive em colónias permanentes, formadas por uma rainha (no máximo duas, excepcionalmente), abelhas operárias (entre 10 mil e 15 mil), e entre 500 e 1.500 zangões, ou machos. As fêmeas diferenciam-se dos zangões(machos)pois estas possuem ferrão.
As abelhas vivem em colmeias, que podem ser artificiais ou naturais. Em seu interior, as operárias usam cera para construir os favos (formados por células em forma de prisma hexagonal), onde armazenam mel e pólen para alimentar tanto as larvas como os insectos adultos.
A rainha ocupa-se exclusivamente em colocar ovos: cerca de 3 mil por dia. Quando uma colmeia necessita de uma fêmea fecunda, as obreiras constroem um alvéolo maior e nele são depositados todos os ovos fecundados. As larvas desses ovos recebem uma alimentação especial e convertem-se em rainhas. Como em cada comunidade só pode viver uma rainha, gera-se uma "disputa pelo poder" sendo as vencidas expulsas da colmeia.